oekoplus - Freiburg
Freitag, 17. August 2018
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Buchtipps

Buchtipp: Amy Stewart
 
Buchtipp: Amy Stewart "Der Regenwurm ist immer der Gärtner"
Der Regenwurm, Darwin und ich

Das Buch der Amerikanischen Bestsellerautorin Amy Stewart ist eine Liebeserkl√§rung an das Leben unter unseren F√ľ√üen ‚Äď und eine Hommage an den gro√üen Charles Darwin, der dem Gemeinen Regenwurm einen Gro√üteil seines Forscherlebens widmete.
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Buchtipp: Dr. Barbara Rias-Bucher
 
Buchtipp: Dr. Barbara Rias-Bucher "Heimische Superfoods"
Nat√ľrliche Lebensmittel und ihre positive Wirkung - Gesundes vom Markt und aus eigenem Anbau - √úber 90 Rezepte mit regionalen Zutaten.

Ganzheitliche Ernährung mit regionalen Zutaten

"Superfoods" sind vor allem pflanzliche Lebensmittel mit sogenannten "Bio-Aktivstoffen", die eine positive Wirkung auf den Organismus haben. Mit √ľber 90 Rezepten und grundlegenden Informationen beweist Dr. Barbara Rias-Bucher, dass Obst und Gem√ľse, frisch vom Markt oder aus dem eigenen Garten, sowohl kulinarisch als auch ern√§hrungsmedizinisch √ľberzeugen k√∂nnen.
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Buchtipp: Peter Wohlleben
 
Buchtipp: Peter Wohlleben "Das geheime Leben der Bäume"
Erstaunliche Dinge geschehen im Wald: B√§ume, die miteinander kommunizieren. B√§ume, die ihren Nachwuchs, aber auch alte und kranke Nachbarn liebevoll umsorgen und pflegen. B√§ume, die Empfindungen haben, Gef√ľhle, ein Ged√§chtnis. Unglaublich? Aber wahr!
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Buchtipp: Heike K√ľgler-Anger
 
Buchtipp: Heike K√ľgler-Anger "Veganes Suppengl√ľck"
K√∂stliche Suppen und Eint√∂pfe f√ľr alle Gelegenheiten

Suppe gut, alles gut: Goldene Bananen-Curry-Suppe oder ganz gr√ľne Suppe, Pfifferlingsrahmsuppe mit Kresse, marokkanischer Sommereintopf oder samtig s√ľ√üe Erdbeercreme: F√ľr alle Lebenslagen gibt es die passende Versuchung aus dem Suppentopf. Ein Gl√ľck, denn gute Suppen machen gl√ľcklich!
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Buchtipp: Dr. Andrea Flemmer
 
Buchtipp: Dr. Andrea Flemmer "Apotheke Regenwald"
Heilkräfte aus den Regenwäldern: Neu erforschte und erstaunliche Therapiemöglichkeiten mit pflanzlichen und tierischen Substanzen aus den Regenwäldern.
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Buchtipp: Silke Peters
 
Buchtipp: Silke Peters "Bl√ľhende Gesch√§fte"
Der weltweite Handel mit der Blume

Blumenhandel im Focus: Silke Peters gew√§hrt in ihrem neuen Buch "Bl√ľhende Gesch√§fte" unbekannte Einblicke in den internationalen Blumenhandel. Woher kommen die Blumen? Wer hat sie angebaut und welche Wege sind sie gegangen, bevor sie in unserer Vase stehen?
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	 Buchtipp: Irene Schumacher
 
Buchtipp: Irene Schumacher "Feste Feiern"
Ermutigt durch den Erfolg des Buches "Kleine Köstlichkeiten" bringt eine internationale Frauengruppe mit dem Lavori Verlag Freiburg ein weiteres interkulturelles Kochbuch heraus. Über 60 Freiburgerinnen aus aller Welt haben sich beteiligt.

Inhalt des Buches: Speisen und Gebr√§uche f√ľr internationale Feste, Frauen aus aller Welt erz√§hlen von sich und dem Hintergrund ihrer Rezepte. Lyrische Texte und Gedichte sowie n√ľtzliche Adressen f√ľr Neu-Freiburgerinnen

Lavori Verlag 2014, 116 Seiten, EUR 12,80
ISBN 978-3-935737-61-6
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Buchtipp: Tain√° Guedes
 
Buchtipp: Tain√° Guedes "Kochen mit Brot"
"Wenn wir Lebensmittel verschwenden, dann sägen wir an dem Ast, auf dem wir sitzen"
Valentin Thurn, Regisseur des Films "Taste the Waste"

Haben Sie schon einmal altes Brot weggeworfen, weil Sie nicht wussten, was Sie damit machen sollen? Mit dem Kochbuch "Kochen mit Brot", das Anfang Oktober erstmals im oekom verlag erschien, ist das nicht mehr nötig ...

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