oekoplus - Freiburg
Samstag, 10. Juni 2023
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Buch- und Lesetipps

 
Buchtipp: Heike K├╝gler-Anger "Veganes Suppengl├╝ck"
K├Âstliche Suppen und Eint├Âpfe f├╝r alle Gelegenheiten

Suppe gut, alles gut: Goldene Bananen-Curry-Suppe oder ganz gr├╝ne Suppe, Pfifferlingsrahmsuppe mit Kresse, marokkanischer Sommereintopf oder samtig s├╝├če Erdbeercreme: F├╝r alle Lebenslagen gibt es die passende Versuchung aus dem Suppentopf. Ein Gl├╝ck, denn gute Suppen machen gl├╝cklich!
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Buchtipp: Dr. Andrea Flemmer "Apotheke Regenwald"
Heilkr├Ąfte aus den Regenw├Ąldern: Neu erforschte und erstaunliche Therapiem├Âglichkeiten mit pflanzlichen und tierischen Substanzen aus den Regenw├Ąldern.
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Buchtipp: Silke Peters "Bl├╝hende Gesch├Ąfte"
Der weltweite Handel mit der Blume

Blumenhandel im Focus: Silke Peters gew├Ąhrt in ihrem neuen Buch "Bl├╝hende Gesch├Ąfte" unbekannte Einblicke in den internationalen Blumenhandel. Woher kommen die Blumen? Wer hat sie angebaut und welche Wege sind sie gegangen, bevor sie in unserer Vase stehen?
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Buchtipp: Irene Schumacher "Feste Feiern"
Ermutigt durch den Erfolg des Buches "Kleine K├Âstlichkeiten" bringt eine internationale Frauengruppe mit dem Lavori Verlag Freiburg ein weiteres interkulturelles Kochbuch heraus. ├ťber 60 Freiburgerinnen aus aller Welt haben sich beteiligt.

Inhalt des Buches: Speisen und Gebr├Ąuche f├╝r internationale Feste, Frauen aus aller Welt erz├Ąhlen von sich und dem Hintergrund ihrer Rezepte. Lyrische Texte und Gedichte sowie n├╝tzliche Adressen f├╝r Neu-Freiburgerinnen

Lavori Verlag 2014, 116 Seiten, EUR 12,80
ISBN 978-3-935737-61-6
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Buchtipp: Tainá Guedes "Kochen mit Brot"
"Wenn wir Lebensmittel verschwenden, dann s├Ągen wir an dem Ast, auf dem wir sitzen"
Valentin Thurn, Regisseur des Films "Taste the Waste"

Haben Sie schon einmal altes Brot weggeworfen, weil Sie nicht wussten, was Sie damit machen sollen? Mit dem Kochbuch "Kochen mit Brot", das Anfang Oktober erstmals im oekom verlag erschien, ist das nicht mehr n├Âtig ...

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Buchtipp: Annette Jensen & Ute Scheub "Gl├╝cks├Âkonomie"
Wer teilt, hat mehr vom Leben

Gl├╝cks├Âkonomie ÔÇô was soll denn das sein? Ganz einfach: alle Formen des Wirtschaftens, die die Lebenszufriedenheit von Menschen und Gesellschaften in den Mittelpunkt stellen. Gl├╝cksforscher auf der ganzen Welt liefern daf├╝r eindeutige Kriterien und stellen fest: Wirtschaftswachstum, Eigentum und Geld machen uns nur sehr begrenzt zufrieden. Doch was macht uns dann gl├╝cklich? Antworten geben Ute Scheub und Annette Jensen in ihrem neuen Buch "Gl├╝cks├Âkonomie. Wer teilt, hat mehr vom Leben", das am 25. August 2014 im oekom verlag erscheint. Die Autorinnen haben sich auf Spurensuche begeben und Menschen gefunden, die begl├╝ckende Formen des Arbeitens und Lebens f├╝r sich entdeckt haben. ...

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Buchtipp: Wolf Richard G├╝nzel "Ein Garten f├╝r Eidechsen"
Attraktive Lebensr├Ąume f├╝r Eidechsen im Garten

Wann haben Sie zuletzt eine Eidechse in Ihrem Garten gesehen? Diese flinken Reptilien mit ihrer interessanten Lebensweise waren fr├╝her in G├Ąrten und in der Natur weit verbreitet und k├Ânnten es auch heute sein. Vielerorts sind die Tiere jedoch selten geworden, weil ihre Lebensr├Ąume zunehmend schwinden. Wie der Garten zur Einladung f├╝r Eidechsen wird, zeigt jetzt das Buch ┬╗Ein Garten f├╝r Eidechsen┬ź von Wolf Richard G├╝nzel, erschienen im pala-verlag: Der Sonnenplatz auf dem Findling, das Winterquartier in der Eidechsenburg oder das Sandbeet zur Eiablage sind eidechsenfreundliche Strukturen im Garten. Dazu eine bl├╝tenreiche Vielfalt heimischer Pflanzen, und das Paradies f├╝r Eidechsen ist perfekt.

Praktische Anleitungen f├╝r Bauprojekte, Anregungen f├╝r eine naturnahe Gestaltung des Gartens und zahlreiche Pflanzenlisten helfen dabei, vor der eigenen Haust├╝r Lebensr├Ąume (auch) f├╝r Eidechsen zu schaffen. Kompetent informiert das Buch dar├╝ber hinaus ├╝ber alle hierzulande heimischen Eidechsenarten, ihre Lebensweisen, Nahrung und Jungenaufzucht. Ausf├╝hrlich werden Gefahren und Ursachen, die dazu f├╝hren, dass Zauneidechsen, Mauereidechsen oder Smaragdeidechsen zunehmend in Bedr├Ąngnis geraten, erkl├Ąrt.

So k├Ânnen diese ebenso sch├Ânen wie spannenden und n├╝tzlichen Tiere wieder zu G├Ąsten in unseren G├Ąrten werden.

pala-verlag 2014, 140 Seiten, EUR 14,00
ISBN: 978-3-89566-334-5
 
 

 
Buchtipp: Irmela Erckenbrecht "Probier's vegan" Leitfaden zur veganen Ern├Ąhrung
kompetent, verl├Ąsslich, nachhaltig

Ern├Ąhrungswissen, undogmatisch serviert: In ihrem Buch ┬╗Probier's vegan┬ź, erschienen im pala-verlag, beantwortet Irmela Erckenbrecht alle wichtigen Fragen zur veganen Ern├Ąhrung und K├╝chenpraxis. Sie punktet dabei nicht nur mit hoher fachlicher Kompetenz, sondern auch mit positivem Denken und ihrer ansteckenden Begeisterung f├╝r die vollwertige Vegank├╝che.

pala-verlag 2014, 220 Seiten, EUR 16,00
ISBN: 978-3-89566-335-2
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