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Sonntag, 27. September 2020
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Ein neuer Stern am Süßstoffhimmel - Stevia ist jetzt auch in Europa zugelassen
Die Pflanze Stevia rebaudiana, auch bekannt als Honig- oder Süßkraut, stammt ursprünglich aus Brasilien und Paraguay. Ihre Süßkraft ist 15-30fach stärker als die des üblichen Haushaltszuckers (Saccharose) und geht auf süß schmeckende Steviolglycoside zurück. Den aus den getrockneten Blättern der Stevia-Pflanze isolierten Süßstoff gibt es in Pulver- und Tablettenform ...
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Eintrag vom: 25.01.2012  




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