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Montag, 14. Juni 2021
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Christa Rinklin - "e wengili vu' dem un' sellem"
Ein Buchtipp

Nach dem regionalen Kochbuch ‚Äě's Deggili g'lupft‚Äú brachte der Lavori-Verlag Freiburg, im Rahmen der Stadt-Land-Partnerschaft jetzt sein neuestes Schmankerl f√ľr Liebhaber der alemannischen K√ľche heraus:

"e wengili vu' dem un' sellem - Kr√§uterfrauen, Blumenk√∂che und ihre Duftg√§rten zwischen Schwarzwald und Kaiserstuhl‚Äú hei√üt das 116 Seiten umfassende Buch, in dem 20 kr√§uterkundige Personen mit ihren besten Koch- und Kosmetikrezepten sowie Kr√§uterg√§rten und Kr√§uterpfade vorgestellt werden. Von der Autorin Christa Rinklin aufw√§ndig recherchiert und von der Grafikerin Annette Pfau liebevoll gestaltet, erweist sich das Buch als Nachschlagewerk rund um die Kr√§uter und Bl√ľten in Garten, Wald und Wiesen. Die kulinarische Vielfalt und Sch√∂nheit, die vor der Haust√ľre w√§chst, wird pl√∂tzlich ersichtlich und macht Lust, den t√§glichen Speiseplan auf einfachste Art zu erweitern. Schafgarbenpesto, Blumenknospen-Auflauf, Ringelblumen-Muffins, Huflattich-Zabaione oder Lavendel-Sorbet sind nur einige von vielen Anregungen f√ľr Geschmacks-erlebnisse der besonderen Art.

Erg√§nzt werden die Portraits und knapp 150 Rezepte von Erste-Hilfe-Tipps aus der Natur und einem kleinen K√ľchen- und Heilkr√§uter-lexikon, das Apotheker Dr. Martin Kullmer zusammengestellt hat.

LAVORI VERLAG Freiburg, 116 Seiten, EUR 12,80
ISBN 978-3-935737-05-0

Das Buch ist in jeder gut sortierten Buchhandlung oder direkt √ľber den Verlag erh√§ltlich: info@lavori-verlag.de
 
Eintrag vom: 09.10.2009  




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