Wer sich über Kräuter und ihre Verwendung genauer informieren möchte, wird jetzt auf der Homepage der Freiburger Ökostation fündig. Der beliebte Heilkräutergarten im Seepark wurde jetzt ins Netz gestellt. Die Seite beinhaltet einen digitalisierten Gartenplan, Pflanzenbeschreibungen mit Fotos und Verwendungstipps von über 150 Arznei,- Tee- und Küchenkräutern. Per Mausklick erhalten Kräuterfans so schnell und einfach einen fundierten Einblick in die Welt der Kräuter und wertvolle Tipps für die eigene Gesundheit. Am 13.04., dem Gartensonntag in der Ökostation, wird die Homepage frei geschaltet.
Ein Tee aus marokkanischer Minze, eine asiatische Fischpfanne mit Zitronengras, Beinwellwurzeln für ein verletztes Knie, Lavendelkisssen als Einschlafhilfe oder Rosmarin als Fitmacher - Kräuter bringen Würze in den Alltag. Wer das nötige Wissen über Pflanzen hat, kann die unverfälschte Kraft der Kräuter nutzen und ihre wunderbaren Aromen genießen. Modernes Kräuterwissen ist en vogue; Gärtnereien bieten gerade jetzt im Frühjahr zahlreiche neue Arten und Sorten an. Da braucht es einen roten Faden, um zu wissen, welches Kraut für den eigenen Garten geeignet ist und welches für die Hausapotheke, die gesunde Küche oder für Wellness das richtige ist. Darüber will die Ökostation, das Umweltbildungszentrum des BUND, umfassend aufklären.
Der Heilkräutergarten im Freiburger Seepark, der vor 20 Jahren nach dem Vorbild mittelalterlicher Klostergärten angelegt wurde, beherbergt auf einer Fläche von 200 qm über 150 verschiedene Pflanzenarten. Er ist thematisch in 22 Beete gegliedert, die nach ihrer Anwendungen geordnet sind. Jetzt wurde der Heilkräutergarten online für jeden zugänglich gemacht. Die neue Website entstand auf Initiative von Heinz Hauenstein, einem Ehrenamtlichen aus der Gartengruppe in Zusammenarbeit mit Heide Bergmann vom Leitungsteam, die soeben ein Kräuterbuch (?Kräuter für jeden Garten?, GU Verlag, München) veröffentlicht hat. Die Beschreibungen der gebräuchlichsten Pflanzen von Alant bis Zitronenverbene mit den prachtvollen Fotografien von Heinz Hauenstein informieren über Botanik, Standort, Heilwirkung und Anwendung der Kräuter. Ein allgemeiner Teil mit Kräuterinformationen rundet die Seite ab. Ab dem 13.04.2008. können neugierige Kräuterfans unter www.oekostation.de diese Informationen nutzen.
Allerdings soll die Website das echte Aroma beim Anfassen, Riechen und Schmecken der Kräuter nicht ersetzen. Deshalb lädt die Ökostation nach wie vor zu einem Besuch herzlich ein. Die Öffnungszeiten sind Mo-Fr 9 - 17 Uhr. Im Frühling finden verschiedene Kräuterkurse statt. Jeden Donnerstag Nachmittag ist eine Gartenberatung. |
