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Freitag, 25. Juni 2021
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Neuer Kompromiss für gemischt-vegetarische Familien: Fleisch aus Gemüsefasern
Eine niederländische Firma hat einen Fleischersatz entwickelt, der überwiegend aus heimischen Gemüsearten und Hülsenfrüchten besteht. "ProViand", so der Name des "Fleischgemüses", soll durch seine nachhaltige Erzeugung, den fleischähnlichen Geschmack und seine ernährungsphysiologischen Vorteile Fleischesser, Vegetarier und verschiedene religiöse Gruppen überzeugen.
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Eintrag vom: 03.12.2013  




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