Gut essen und gut leben: Am Donnerstag, 28. April ist Veggie Day in den Freiburger Mensen. Auf dem Speiseplan stehen dann ausschließlich vegetarische Gerichte, z.B. „Aubergine mit Couscousfüllung, Thymian-Mandel-Pesto und Nudelsalat mit Melone und Zucchini“, „Grönsaksbullar mit Preiselbeer-Rahmsauce, Bauernspätzle und Blattsalat“ oder „Spinat-Reisbratling mit Sesamsauce, Ratatouillegemüse und buntem Sommersalat“.
Den Veggie Day veranstaltet das Studierendenwerk Freiburg einmal im Semester. |
